Arroz blanco muy pasado con verduras blandas
Desde 6 mesescereales
Ingredientes
- Arroz blanco
- Verdura blanda (calabacín, zanahoria, calabaza)
Paso a paso
- Cocer el arroz con abundante agua, durante 20–25 minutos, hasta que quede muy pasado.
- Cocer la verdura aparte hasta que esté muy blanda.
- Mezclar y ofrecer en forma de montoncitos compactos pero blandos.
Textura que debe quedar
Muy blanda, húmeda, se deshace fácilmente.
Seguridad
- Evitar arroz seco o suelto.
Por qué funciona en BLW
- Los montoncitos permiten buen agarre.
- Textura suave y segura.
- Combinación nutritiva y variada.
Variantes
- Sustituir arroz por cuscús bien hidratado.
Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.