Bastones de zanahoria muy cocida

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Bastones de zanahoria muy cocida

Ingredientes

  • Zanahoria

Paso a paso

  1. Pelar la zanahoria y cortarla en bastones gruesos.
  2. Cocer al vapor: 15–20 minutos, o hervida: 12–15 minutos.
  3. Comprobar que se aplasta fácilmente entre los dedos.
  4. Dejar templar antes de ofrecer.

Textura que debe quedar

Muy blanda, húmeda, sin resistencia.

Seguridad

  • La zanahoria debe estar muy cocida. Nunca ofrecer cruda.

Por qué funciona en BLW

  • Forma fácil de agarrar.
  • Textura segura cuando está bien cocida.
  • Color atractivo para el bebé.

Variantes

  • Al horno: 180 °C, 30–35 minutos, vigilando que no se seque.

Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.

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