Galletas de avena, manzana y zanahoria
Desde 6 mesesgalletas
Ingredientes
- 1 vaso de copos de avena triturados
- 60 g de harina de trigo integral
- 2–3 manzanas
- 1 zanahoria
- 1 pizca de canela
Paso a paso
- Pelar y trocear las manzanas. Cocerlas con un poco de agua hasta que estén blandas.
- Triturar la manzana cocida (sin el agua).
- Rallar la zanahoria finamente.
- Mezclar compota, avena, zanahoria y harina.
- Dejar reposar 30 minutos.
- Formar galletas y hornear a 180 °C durante 20 minutos.
Textura que debe quedar
Blanda, ligeramente más consistente.
Seguridad
- Zanahoria siempre rallada muy fina.
- Ajustar tiempo de horno para que no queden duras.
Por qué funciona en BLW
- Introduce verdura de forma natural.
- Textura fácil de manejar con las manos.
Variantes
- Sustituir zanahoria por calabaza rallada.
Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.