Galletas de avena y plátano
Desde 6 mesesgalletas
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1½ vasos de copos de avena suaves (mejor triturados tipo harina gruesa)
Paso a paso
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Chafar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
- Añadir la avena y mezclar bien hasta lograr una masa homogénea.
- Formar bolitas con las manos y aplastarlas sobre una bandeja con papel de horno.
- Hornear unos 18–22 minutos, hasta que estén cuajadas y ligeramente doradas.
Textura que debe quedar
Blanda por dentro, ligeramente crujiente por fuera. Se deshace con facilidad al morder.
Seguridad
- Usar copos de avena finos o triturados, no enteros duros.
- Vigilar que queden bien hechas por dentro.
Por qué funciona en BLW
- Ingredientes simples y naturales.
- Sin azúcar añadido.
- Textura segura si el plátano está bien maduro y la cocción es suficiente.
Variantes
- Añadir canela (a partir de los 6 meses).
- Mezclar con pera o manzana cocida.
Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.