Hummus suave para BLW
Desde 6 meseslegumbres
Ingredientes
- Garbanzos cocidos sin piel
- Agua o caldo sin sal
- Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Paso a paso
- Triturar los garbanzos con un poco de líquido.
- Ajustar hasta obtener una textura muy suave y espesa.
- Ofrecer en cucharas precargadas o untado en pan blando.
Textura que debe quedar
Cremosa y espesa.
Seguridad
- No ofrecer textura espesa con grumos.
Por qué funciona en BLW
- Permite autonomía con cuchara precargada.
- Textura cremosa y segura.
- Fuente de proteína vegetal.
Variantes
- Añadir verduras cocidas trituradas.
Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.