Melón muy maduro en gajos grandes
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Ingredientes
- Melón muy maduro
Paso a paso
- Pelar el melón y retirar semillas.
- Cortar en gajos grandes.
- Comprobar que está muy blando.
- Ofrecer frío o a temperatura ambiente.
Textura que debe quedar
Blanda y jugosa.
Seguridad
- Evitar melón duro o poco maduro.
Por qué funciona en BLW
- Gajos grandes fáciles de agarrar.
- Textura suave y segura.
- Sabor naturalmente dulce.
Variantes
- Sandía madura sin pepitas.
Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.