Pavo cocido y desmenuzado muy tierno
Desde 6 meses (según habilidades)proteinas
Ingredientes
- Pechuga o muslo de pavo
Paso a paso
- Cocer el pavo en agua durante 25–30 minutos.
- Comprobar que queda muy tierno.
- Desmenuzar en tiras grandes.
- Dejar templar antes de ofrecer.
Textura que debe quedar
Muy blanda, se deshace con facilidad.
Seguridad
- Evitar fibras secas o trozos pequeños.
Por qué funciona en BLW
- Tiras grandes fáciles de agarrar.
- Textura muy suave que se deshace.
- Fuente de proteína de alta calidad.
Variantes
- Cocción lenta u olla.
Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.