Pera cocida en gajos

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Pera cocida en gajos

Ingredientes

  • 1 pera madura

Paso a paso

  1. Pelar la pera y retirar el corazón.
  2. Cortar en gajos grandes.
  3. Cocer al vapor: 10–15 minutos. O hervida: 8–10 minutos.
  4. Comprobar que se aplasta fácilmente entre los dedos.
  5. Dejar templar antes de ofrecer.

Textura que debe quedar

Muy blanda, jugosa, sin piel dura.

Seguridad

  • No ofrecer cruda al inicio del BLW.
  • Evitar trozos pequeños.

Por qué funciona en BLW

  • Fácil de agarrar por su forma en gajo.
  • Textura muy suave y segura.
  • Sabor naturalmente dulce que gusta a los bebés.

Variantes

  • Manzana o melocotón cocido.
  • Al horno: 180 °C, 20 minutos, vigilando que no se seque.

Los tiempos son orientativos. La referencia siempre es la textura, no el reloj. Si no se aplasta fácilmente entre los dedos, no es adecuada para BLW.

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