La industria del azúcar consiguió que creyéramos que el peligro era la grasa
Leche desnatada, yogures 0%, embutido sin grasa… Llevamos años fijándonos mucho en la cantidad de grasa que consumimos, huyendo de ella como si de la peste se tratara porque desde hace décadas se nos dice que la grasa es lo peor que podemos consumir, a pesar de que resulta ser muy necesaria en una dieta equilibrada. Pero, ¿qué pasa con el azúcar en la alimentación de los niños?
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Tartas sanas para celebrar el primer cumpleaños del bebé
Aunque en nuestro día a día llevemos una alimentación saludable, es cierto que en las llamadas «ocasiones especiales» solemos acudir a los dulces como manera de celebración. Pero el dulce, los ultraprocesados, los fritos… no son necesarios para disfrutar con la comida. Incluso con la repostería, si somos imaginativos, podemos utilizar alimentos nutritivos y conseguir unas tartas sanas deliciosas y hasta bonitas.
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La moda de las dietas sin gluten y lo que dicen los estudios científicos
Cada vez más personas piensan que comer alimentos sin gluten ayudará a mejorar su salud e incluso a perder peso, pensando que «sin gluten» es sinónimo de «más sano». Pero, ¿qué hay de cierto en eso y qué dicen los estudios científicos sobre la moda de las dietas sin gluten?
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La comida basura hace que los niños sean más bajitos, según un estudio
Los niños ingleses son hasta 8 centímetros más bajos que el resto de los europeos, así lo revela un estudio basado en los datos de un Programa nacional de medición de la NHS centrado en los niños y niñas británicos. Según los investigadores, la comida basura y haber vivido el período de austeridad, son dos factores clave que explican que haya más niñas y niños bajitos.
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Día de la Gastronomía Sostenible: Cómo hacer nuestra nevera más sostenible
Seguir una alimentación sana y equilibrada no solo es bueno para nosotros, también para el planeta. Por ello, aprovechamos el Día de la Gastronomía Sostenible para analizar qué beneficios tiene, por qué es importante y, sobre todo, qué podemos hacer para fomentarla en nuestro día a día.
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Alimentos que ayudan a crecer a los niños
Que nuestros niños y niñas se estén alimentando bien es una de las cosas que más nos preocupa. A menudo vemos que no crecen al mismo ritmo que los demás o que van justos de peso. Y aunque el percentil no determina la salud y no debemos comparar, porque cada uno lleva su ritmo; sí podemos, dentro de una alimentación equilibrada, atender y priorizar aquellos alimentos que ayudan a crecer a los niños.
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