La moda de las dietas sin gluten y lo que dicen los estudios científicos
Cada vez más personas piensan que comer alimentos sin gluten ayudará a mejorar su salud e incluso a perder peso, pensando que «sin gluten» es sinónimo de «más sano». Pero, ¿qué hay de cierto en eso y qué dicen los estudios científicos sobre la moda de las dietas sin gluten?
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Día Internacional de los Celíacos – Bebés y niños celíacos: Cómo comer fuera de casa
El 16 de mayo celebramos el Día Internacional de los Celíacos. Por ello hoy dedicamos este post a ofrecer recomendaciones para que las familias sepan cómo comer fuera de casa con bebés o niños celíacos.
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Alerta alimentaria: Detectan leche en un lote de bebida de almendras de la marca Alpro y gluten en unos caramelos de goma de la marca Chupa Chups
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de la presencia de leche en bebida de almendras y de gluten sin declarar en caramelos de goma, ambos procedentes de España. También han detectado la presencia de proteínas de la leche no declaradas en el etiquetado de productos de pastelería procedentes de España.
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Día Nacional de la Enfermedad Celíaca – Bebés y peques con celiaquía: Guía de principiantes
En España, cada 27 de mayo se celebra el Día Nacional de la Enfermedad Celíaca. Una fecha que FACE quiso marcar en el calendario con el fin dar visibilidad y apoyo a las personas celíacas con la intención de normalizar la vida del colectivo.
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